Fonte da imagem: www.madridfusion.net
Nos três dias que o constituem, o MadridFusión tem como temáticas a gestão dinâmica de restaurantes, novas profissões culinárias, designers de pratos, reengenharia de receitas, criatividade, tendências e outros.
Nesta edição, as áreas gastronômicas convidadas são Singapura (grande destaque da culinária fusion) e Flandes.
Grandes nomes do setor como Ferran Adriá já confirmaram presença.
Outras informações no site oficial do evento: www.madridfusion.net
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